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ユーグレナの緑汁について

ユーグレナの関連商品として今人気を集めているのが、緑汁です。
緑汁とは簡単に言うと、青汁のユーグレナバージョン、といったところでしょう。
青汁の原料は主にケールや大麦若葉ですが、緑汁はユーグレナから抽出された加工食品なのです。

緑汁は青汁によく似ている商品ですので、メリット、デメリットも青汁とほぼ同じになります。
メリットはやはり、栄養価が非常に高いというポイントでしょう。
ユーグレナはケールや大麦若葉以上に含有する必須栄養素が豊富でバランスも良い生物です。
というより、人間の必須栄養素を全て含有しています。
奇跡的ともいえる栄養量とバランスの食品ですので、必須栄養素全ての摂取量を底上げすることが可能となります。

デメリットはその裏返しです。
そもそも栄養が豊富であるということは、摂取しすぎると過剰摂取に至る可能性も高いということですよね。
実際に日本人の多くは、糖質、脂質、ナトリウムなどの過剰摂取によって肥満や生活習慣病に悩んでいます。
しかしこのデメリットは緑汁に限らず健康食品全般に言えることです。
むしろ緑汁は他の健康食品よりも栄養素の過剰症になるリスクは低いと言えます。

なぜ緑汁は他の健康食品と比較して過剰症のリスクが低いのか、その理由は、栄養バランスにあります。
ユーグレナは人間の必須栄養素を全て絶妙なバランスで含んでいる食材で、理論上、人間はユーグレナだけで生きてゆくことも可能と言われているのです。
緑汁は多くのサプリメントのようになにか特定の栄養素に特化したものではなく、人間の必須栄養素全ての摂取量を底上げできる飲み物です。
だから特定の栄養素を摂取しすぎて過剰症に至るということが少なく、他の健康食品と比較しても安全性が高いと言えるのです。

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